[電子書]自宅獨享烘焙X小食動手做：烘焙小點X經典小食，新手也能無負擔上手！

 

　　從蛋糕、麵包、包子、小食各式烘焙面向帶領大家從不同類別看見烘焙各種可能性！

 

　　從海綿蛋糕、杯子蛋糕、戚風蛋糕、麵包、包子等基礎作法詳細說明外，再變化出蘋果花伯爵茶戚風蛋糕、茶香鹹蛋糕、奶茶杯子蛋糕、剝皮辣椒蛋黃肉包等創意變化，帶你從基礎中抓到絕竅，再進一步製作出個人創意甜點！

 

 

　　★適合新手的入門手法，在家也能做出美味甜點！

　　從最基本的蛋白打發、麵團攪打概念，到各式烘焙料理組合運用，通通不藏私大公開，帶你「無障礙製作」，翻開書就能照著做出烘焙職人的美味！

 

　　從蛋白霜打發、包子蒸法、杯子蛋糕烤法等各式烘焙細節零藏私，一書解答你各種疑惑，讓你在家也能輕鬆做出超美味甜點！

 

　　★圖文步驟X動態影片，讓你初學零失敗！

　　詳細文字步驟說明，搭配關鍵圖片及影片，讓新手也能Step by step做出零失敗甜點！