[電子書]造型裝飾甜點新手速成班:3000張全圖解,0基礎也能3小時完美複製! 免費下載 mobi epub pdf 電子書
詳細資料
書名:造型裝飾甜點新手速成班:3000張全圖解
0基礎也能3小時完美複製!
語言:繁體中文
ISBN:9789860688993
頁數:280
出版社:邦聯文化
作者:郭子儀
出版日期:2023/12/15
類別:飲食
內容簡介
精準配方X原創造型X超詳圖解
=令人微笑的超萌甜點
=令人微笑的超萌甜點
又美又美味,造型裝飾甜點的幸福魔力!
[金獎烘焙師開課,造型技巧一次學會]
屢屢在造型裝飾的國際競賽中獲得獎牌的作者,用3000張圖step by step仔細說明白,從烘焙入門材料工具、知識術語,到每一道甜點可能會遇到的問題都替大家想到了,看書就像在教室上課,清楚明白!不藏私的暖心甜點書,即使你是第一次拿打蛋器也能成功上手。
[只要工具對了,沒有做不成的造型甜點]
書中每道甜點都詳列出使用工具的名稱、尺寸,選對工具,操作起來就會順手又簡單。裝飾不用太繁複,剛剛好最好。恰到好處的裝飾+擄獲人心的配色+會心一笑的趣味=吸睛3大關鍵。
[Chapter1~5,每款甜點都能讓你3小時內完成]
作者以其自身開課經驗,以一堂課即能完成的時間研發出書中的吸睛甜點,絕對讓你3小時就能出爐上桌,快速完成令人讚嘆的華麗可愛甜點。
[精選點心種類做設計,多樣選擇滿足更多人]
塔、泡芙、蛋糕、達克瓦茲、馬卡龍,每種甜點都有可愛造型的無限可能。學會這些甜點的基礎與造型技巧,再進階挑戰「十二生肖爆單造型甜點」,讓這些好點子成為你另一個錢包。
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