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[電子書]Jenny的漫遊食堂——帶你循跡記憶味蕾、簡單做菜,重溫家常飲食的感動

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詳細資料

書名:Jenny的漫遊食堂——帶你循跡記憶味蕾、簡單做菜
重溫家常飲食的感動
語言:繁體中文
ISBN:9786267256770
頁數:128
出版社:布克文化
作者:羅真妮
出版日期:2023/05/11
類別:飲食

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內容簡介

媽媽的食譜,是寫給家人的情書
《Jenny的漫遊食堂》26道用愛烹調家常菜,
將家的幸福能量代代相傳……

26道家傳美味,中英對照食譜說明——
【記憶的味道】9道懷舊暖心料理
【旅人的風味】9道異鄉最愛料理
【幸福的滋味】8道歡聚美食料理

打開記憶的食譜,不用大廚精緻、深奧難做的功夫……
只要願意一起動手做,就能讓人吃了暖心無比,
「家」的感覺就回來了!

家常=美味=幸福

    如果「家」是一道菜,會是什麼滋味?是拿手的媽媽味?懷念的古早味?

    從媽媽、外婆、曾祖母……究竟是誰創造出如此溫暖傳承的美味,早已無可考,卻是駐留作者心中的味覺記憶,永遠忘不掉的味道……

    每個家庭都有這樣的傳承美味,把一家人的味蕾和幸福緊緊地扣在一起!

    《Jenny的漫遊食堂》是一位移居紐約的母親,為了讓異國長大的孩子也能留住家的美味,製作了這本中英對照、簡易家常食譜,透過全書26道佳餚,將家的幸福能量代代相傳!

    這不只是一本家常食譜,而是作者對待料理的心情,更是媽媽寫給家人的情書。

    如同作者女兒所說:
    “Like many other immigrant families, we are a family that spends more time apart than together, but food brings us back together and back to the safety of her kitchen.”

●本書特色
    《Jenny的漫遊食堂》是作者從小吃到大,媽媽的味道。不是餐廳大廚的精緻菜,更不是繁瑣的功夫菜!就是簡單美味,家的味道——
    不同時節,農曆年、新年、聖誕節、感恩節、中秋節……總想在家做些特別的食物來慶祝!
    各種活動,慶生、滑雪、球賽聚會、畢業典禮、夏季烤肉……聚在一起少不了的美味!
    家中製作的美味……把家人聚在一起!再加上媽媽的愛……這些美味,將會永遠駐印在我們心中。

本書共分成3個部分~

Part 1 【記憶的味道】傳承的古早美~
集結了9道懷舊暖心料理食譜,有台灣極具代表的國民美食,在遠離家鄉的異地,依然可以一解鄉愁。

Part 2 【旅人的風味】僑居旅行的驚豔~
紀錄了9道異國迷人的料理,自己簡單動手,就可以再次品味旅途中美好的味蕾邂逅。

Part 3 【幸福的滋味】共享的溫馨時刻~
囊括8道歡聚美食,非常適合家人團聚、朋友聚會時大家一起享受的餐點。

    中英文對照的媽媽食譜,雖然只是純樸營養的家常菜,只要跟著本書的美食回憶,一起循跡記憶味蕾、簡單做菜,就猶如回到媽媽廚房的安全感,重溫家常飲食的感動!  
    無論時空如何變遷,不管飛到世界哪一個城市,《Jenny 的漫遊食堂》都能夠喚起你在家動手做的興趣,享受濃濃的家鄉味!永遠能夠感受來自母親的愛。

 

作者介紹

作者簡介

羅真妮Jenny Lo
羅真妮本名羅瑞英,1961年,台灣台北市出生。
父母均來自台灣苗栗,北上台北大稻埕工作,攜手創業,在台灣60年代經濟起飛時期,共創針織成衣出口佳績。

學歷:
輔仁大學英國文學系畢業
美國FIT (Fashion Institute of Technology)主修Fashion and Merchandising

經歷:
出口成衣廠業務主管
外商公司採購主管
(移民美國後,全心投入家庭, 退出職場)



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