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[電子書]見學日本威士忌:跟著翻譯官Vince尋訪蒸餾所尋酒香故事

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詳細資料

書名:見學日本威士忌:跟著翻譯官Vince尋訪蒸餾所尋酒香故事
語言:繁體中文
ISBN:9786264199865
頁數:176
出版社:時報出版
作者:翻譯官Vince
出版日期:2025/11/25
類別:飲食

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*內容簡介

來一場深入蒸餾所、探索風土與職人匠心的日本威士忌旅程
作者用十年時間走訪日本各地——從山崎、白州、余市、宮城峽、秩父、靜岡、長濱、三郎丸到沖繩與駒之岳——親身見證日本威士忌的誕生現場。
書中不僅介紹各地蒸餾所的風味特色、製程差異與桶型文化,更記錄了品牌創辦人與調酒師背後動人的人生故事。從森林釀酒的白州,到重泥煤傳承的三郎丸,從雪國余市到南島沖繩,帶領讀者重回日本威士忌百年歷史現場,體驗香氣、風味與時光交織的魅力。

這本書你可以讀到:

  • 威士忌迷必讀實地巡禮指南:走訪十座經典蒸餾所+五大威士忌酒展,完整收錄。
  • 日本威士忌文化全紀錄:呈現從山崎到Nikka,從秩父到新興品牌的百年風雲。
  • 圖文並茂的旅與味筆記:結合現場照片與調酒師訪談,展現職人精神與風味哲學。
  • 適合收藏與旅行規劃:兼具旅遊路線、酒款知識與文化故事,是威士忌愛好者的行走地圖。

 
誠摯推薦
力群峰|醉俠酒館與高雄高地人小酒館創辦人
王璽銓|私人會所資深侍酒師
Grace 行恩|DRIN DRIN TIPSY  主持人
Dr. Whisky|精神科醫師/威士忌寫作者
姚和成(K大)|蘇格蘭雙耳小酒杯執持者大師
Max Huang 黃琮閔| M8喝酒老實說粉專版主
胡毓偉|WHISKY TASTE 威士忌烈酒品味展策展人
業務用威士忌指南David|丹丘蒸留所 首席釀酒師

 

作者介紹

翻譯官Vince
 
以日文通過「日本威士忌文化研究所」二級檢定,以英文通過WSET烈酒L2的中英日三棲威士忌翻譯官。經常能在酒展現場及大師講堂見到他口譯的身影。在日本工作時因山崎18年而愛上威士忌,日本生活的時光也讓他對日本威士忌有了無法割捨的情感。曾多次走訪日本各地威士忌蒸餾所。Podcast「拎拎踢普希DrinDrinTipsy」男主持人,享受品酒及其背後的豐富文化之旅。


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