[電子書]秦漢的饗宴：中華美食的雄渾時代

飲食文化是中國古代傳統文化的重要組成部分，古人的餐桌見證了上萬年的飲食革命和文化流變。秦漢時期是中國歷史上個盛世，也是中華飲食體系的奠基時期，在飲食結構、飲食文化交流、飲食制度、烹飪技法、宴集禮俗等諸多方面都奠定了後世兩千多年的基本飲食格局。

本書分為食自八方、烹飪有術、天之美祿、宴會雅集、食制食俗五編，在吸收先賢研究成果的基礎上，將傳世文獻、典型文物、封泥簡牘、畫像磚石、壁畫帛書等多種素材融為一體，圖文並茂，四色呈現，以故事化的講述將秦漢飲食文化精粹娓娓道來，力圖從食材、制度、食俗、烹飪、器具、禮儀、藝術、人物等多個角度還原秦漢四百多年間一幅幅鮮活而生動的飲食文化圖景。