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[電子書]食物與執念:藏在飲食中的心理學

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詳細資料

書名:食物與執念:藏在飲食中的心理學
語言:簡體中文
ISBN:9787115592484
頁數:206
出版社:人民郵電出版社
作者:(美)愛麗絲·穆塞爾斯
譯者:李林
出版日期:2022/06/01
類別:旅遊/休閒/飲食/手作

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內容簡介

關於食物,每個人都有一些特別的故事:對食物的感受、思考;為了減肥節食,有時又暴飲暴食;渴望吃某些特定的食物……這都源於我們對食物的執念。如果我們與食物之間的關係很緊繃或者充滿負面情緒,那麼它的影響往往會在不知不覺中滲透到生活的各個方面。

我們的食物故事由許多事情組成:我們的成長經歷,家人等重要他人與媒體傳遞給我們的資訊,有關食物或美好或痛苦的記憶等。所有這些結合在一起會對我們的思維和行為模式產生直接的影響。
 
在《食物與執念》一書中,認證飲食心理學家和健康培訓師愛麗絲·穆塞爾斯提供了一種方法,以幫助我們找出對食物的執念,改寫混亂的食物故事,並引導我們找到一種更快樂、更放鬆的方式來飲食、思考和生活。通過瞭解自己對食物的執念、探尋自己的食物故事及它們如何塑造和驅動我們在飲食方面的選擇,我們將告別有關吃喝的內疚與羞愧。從此,食物不再是難題,而是滋養身心的美好事物。

書中沒有硬性的行動計畫,而是充滿了發人深省的問題、啟發性的練習和切實可行的工具,此外還包含了35個讓人垂涎欲滴且能説明我們達到目標狀態的食譜及7個養成良好習慣的小儀式。我們的最終目標不是控制食物,而是讓食物幫我們過上更好的生活。

 

作者介紹

愛麗絲·穆塞爾斯 愛麗絲·穆塞爾斯是一位食物心理學與營養老師,她提出了“食物故事療法”(Food Story Method)並搭建了相關平臺,同時主持著人氣播客節目《從前有個食物故事》(Once Upon a Food Story)。愛麗絲集作家、講演者、身心飲食法教練等身份于一身,志在為他人賦予力量,改變他們的飲食方式、思維方式,從而使他們與食物之間以及與自己的身體之間建立更和諧的關係。



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